Zotter Schokoladenmanufaktur Labookos 72% Peru "Cacao Tocache"
Kakao statt Koka
- 72 % Kakaogehalt
- 22 Stunden Conchierzeit
- BIO + FAIR
Beschreibung
Bio-Kakao statt Koka - so lautet das Motto dieser besonderen Ursprungsschokolade. Der für sie verwendete Bio-Kakao stammt von der Kooperative Cacao Tocache. Diese liegt mitten im berüchtigten Drogenanbaugebiet San Martin und exportiert ihren mittlerweile hochqualitativen Kakao direkt in die Zotter Schokoladenmanufaktur. Dort wird er zu dieser außergewöhnlichen Schokolade mit 72 Prozent Kakaoanteil verarbeitet.
2 x 35-g -Tafeln
Haltbarkeit: mindestens 5 Monate ab Auslieferung
Gütesiegel: | Fair, EU-Bio-Zeichen |
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Inhaltsstoffe
Zutaten: Kakaomasse°, Rohrohrzucker°, Kakaobutter°, 72% Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter)
Nach Fairtrade-Standards gehandelt: Kakaomasse°, Rohrohrzucker°, Kakaobutter° - Gesamtanteil: 100%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Milch, Sesam und Soja enthalten.
Nährwert | pro 100 g |
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Energie | 586 kcal |
Fett | 44 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 27 g |
Kohlenhydrate | 34 g |
davon Zucker | 28 g |
Eiweiss | 8,8 g |
Salz | 0,25 g |
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