Zotter Schokoladenmanufaktur Labookos 72% Peru "Cacao Tocache"

Kakao statt Koka

  • 72 % Kakaogehalt
  • 22 Stunden Conchierzeit
  • BIO + FAIR
  • € 3,49 (€ 4,99 / 100 g)

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Art.-Nr.: ZSM-20529, Inhalt: 70 g

  • 72 % Kakaogehalt
  • 22 Stunden Conchierzeit
  • BIO + FAIR

Beschreibung

Bio-Kakao statt Koka - so lautet das Motto dieser besonderen Ursprungsschokolade. Der für sie verwendete Bio-Kakao stammt von der Kooperative Cacao Tocache. Diese liegt mitten im berüchtigten Drogenanbaugebiet San Martin und exportiert ihren mittlerweile hochqualitativen Kakao direkt in die Zotter Schokoladenmanufaktur. Dort wird er zu dieser außergewöhnlichen Schokolade mit 72 Prozent Kakaoanteil verarbeitet.

2 x 35-g -Tafeln
Haltbarkeit: mindestens 5 Monate ab Auslieferung

Gütesiegel: Fair , EU-Bio-Zeichen

Zutaten

  • Kakaomasse [1]
  • Rohrohrzucker [1]
  • Kakaobutter [1]
  • 72% Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter)
  1. aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Nach Fairtrade-Standards gehandelt: Kakaomasse°, Rohrohrzucker°, Kakaobutter° - Gesamtanteil: 100%
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Milch, Sesam und Soja enthalten.

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt/Brennwert2453 / 586 kj / kcal
Fett44 g
  davon gesättigte Fettsäuren27 g
Kohlenhydrate34 g
  davon Zucker28 g
Eiweiß8,8 g
Salz0,25 g

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