Zotter Schokoladenmanufaktur Bio Labooko 70% Uganda
Mit erlesenem Kakao aus Uganda
- 70% Kakaoanteil
- Intensive Fruchtnoten
- 2 x 35 g
- € 3,69 (€ 5,27 / 100 g)
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- 70% Kakaoanteil
- Intensive Fruchtnoten
- 2 x 35 g
Beschreibung
Der für diese dunkle Ursprungsschokolade verwendete Bio-Kakao von Mountains of the Moon wird von 1000 Kleinbauern kultiviert. Besonders große Kakaobohnen zählen zur "Selection Noir de Noir" und begeistern mit ihrem milden und aromatischen Geschmack.
In der Nase zeigt sich diese edle Schokolade leicht erdig und melassig mit intensiven Fruchtnoten und prägnantem Fermentationscharakter. Am Gaumen entwickelt sie einen lieblich-marmeladigen Fruchtcharakter mit Noten von roten Beeren, Kirschen, Erdbeeren, Heidelbeeren sowie von Karamell und Fudge.
- Conchierzeit: 9 Stunden
- SNR (Softnebelröstung)
Zutaten
Nährwert
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energiegehalt/Brennwert | 2391 / 571 kj / kcal |
| Fett | 41 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 25 g |
| Kohlenhydrate | 38 g |
| davon Zucker | 32 g |
| Eiweiß | 8,3 g |
| Salz | 0,24 g |
Fragen & Antworten zu Zotter Schokoladenmanufaktur Bio Labooko 70% Uganda
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