Zotter Schokoladenmanufaktur  Labooko 70% Indien

The Spirit of India

  • Aus edlem Malabar-Kakao
  • 70% Kakaoanteil
  • 2 x 35 g
  • € 3,69 (€ 5,27 / 100 g)

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Art.-Nr.: ZSM-20585, Inhalt: 70 g

EAN: 9006403053828

  • Aus edlem Malabar-Kakao
  • 70% Kakaoanteil
  • 2 x 35 g

Beschreibung

Diese Schokolade mit dem Indian Spirit wird aus edlem Malabar-Kakao hergestellt, der im wasserreichen Kerala zwischen zahlreichen Gewürzen wächst und ein reiches Profil an Aromen besitzt.

In der Nase entwickelt diese Schokolade intensive Noten von Kirschmarmelade, Pfirsich und Wassermelone sowie dezente Akzente von Marzipan und Gewürzen. Am Gaumen zeigen sich ein intensiver Schokoladecharakter sowie Röstaromen und Fruchtakzente.

  • Conchierzeit: 20 Stunden

Zutaten

  • Kakaomasse [1]
  • Rohrohrzucker [1]
  • Kakaobutter [1]
  1. aus kontrolliert biologischem Anbau und fairem Handel

Ursprungsschokolade mit Kakaobohnen aus Indien
Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 70% mindestens

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt/Brennwert2474 / 591 kj / kcal
Fett44 g
  davon gesättigte Fettsäuren27 g
Kohlenhydrate35 g
  davon Zucker29 g
Eiweiß8 g
Salz0,23 g

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