Zotter Schokoladenmanufaktur Bio Labooko 70% Indien

The Spirit of India

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Inhalt: 70 g

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Eigenschaften und Vorteile

  • Aus edlem Malabar-Kakao
  • 70% Kakaoanteil
  • 2 x 35 g

Art.-Nr.: XPI-ZSM-20585, Inhalt: 70 g, EAN: 9006403053828

Beschreibung

Diese Schokolade mit dem Indian Spirit wird aus edlem Malabar-Kakao hergestellt, der im wasserreichen Kerala zwischen zahlreichen Gewürzen wächst und ein reiches Profil an Aromen besitzt.

In der Nase entwickelt diese Schokolade intensive Noten von Kirschmarmelade, Pfirsich und Wassermelone sowie dezente Akzente von Marzipan und Gewürzen. Am Gaumen zeigen sich ein intensiver Schokoladecharakter sowie Röstaromen und Fruchtakzente.

  • Conchierzeit: 20 Stunden

Zutaten

  • Kakaomasse [1]
  • Rohrohrzucker [1]
  • Kakaobutter [1]
  • 70% mindestens Kakaoanteil
  1. aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 100% / aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Milch, Sesam und Soja enthalten.

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert2474 / 591 kj / kcal
Fett44 g
  davon gesättigte Fettsäuren27 g
Kohlenhydrate35 g
  davon Zucker29 g
Eiweiß8 g
Salz0,23 g

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