Zotter Schokoladenmanufaktur Bio Labooko 75% Sao Tomé

Fruchtiges Aroma & guten Schmelz

  • Vegan & ohne Gluten hergestellt
  • Einzigartiger Inselkakao
  • Conchierzeit: 19 Std.
  • € 3,79 (€ 5,41 / 100 g)

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Art.-Nr.: XPI-ZSM-20602, Inhalt: 70 g

EAN: 9006403058274

  • Vegan & ohne Gluten hergestellt
  • Einzigartiger Inselkakao
  • Conchierzeit: 19 Std.

Beschreibung

Die kleine westafrikanische Insel São Tomé kennt man kaum, dennoch beherbergt Sie eine lange und reiche Kakaotradition. Die Kleinbauern kultiviert gemeinsam mit der Kooperative CECAQ 11 einen einzigartigen Inselkakao. Super schokoladige mit leicht fruchtigem Unterton.

Duftaromen:

  • fruchtig, getrocknete Marille, Baguette

Geschmacksaromen:

  • sehr mild für eine dunkle Schokolade, rote Kirschen, schöne Röstaromen, guter Schmelz, Baguettenoten, Adstringenz im Abgang
Gütesiegel: Fair, EU-Bio-Zeichen

Zutaten

  • Kakaomasse [1]
  • Rohrohrzucker [1]
  • Kakaobutter [1]
  • 75% mindestens Kakaoanteil
  1. aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 100% / aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Milch, Sesam und Soja enthalten.

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert2219 / 530 kj / kcal
Fett40 g
  davon gesättigte Fettsäuren25 g
Kohlenhydrate30 g
  davon Zucker25 g
Eiweiß7,5 g
Salz0,21 g

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