Dieser einzigartige Sauvignon Blanc aus der Spitzenlage "Neusetzberg" wurde im Natursteinfass vinifiziert. Das 1.200l Fass wurde aus Granit gefrässt und bringt eine völlig neue, natürliche und mineralische Stilistik in den Wein. Das Ergebnis ist ein Premiumprodukt der Extraklasse!

Aromasorten wie der Sauvignon Blanc harmonieren mit diesen neuen Fass besonders gut und zeigen dadurch eine glockenklare Frucht. Strahlendes, helles Grüngelb in der Farbe. In der Nase zarte Exotik nach Maracuja, Mango und frischen Kräutern. Am Gaumen jungendlich, saftig und trocken. Die dichte Aromatik verführt vom ersten Schluck weg. Perfekt eingebundene Säure macht den Wein lebendig. Zart steiniger, mineralischer und langer Nachhall.

Eine sehr gelungender und harmonischer Wein, der bis 2030 oder noch länger gelagert werden kann!