Vulkanland Schwein Filetstück (Lungenbraten)
Stück für Stück ein Genuss
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Beschreibung
Der Lungenbraten ist das teuerste und beste Teilstück des Schweines. Er liegt innen am kurzen Karree, parallel zur Wirbelsäule. Das Filetstück ist kurzfrasrig und mager, frei von Bindegewebe und außerordentlich zart. Verwenden Sie das Filet am Besten zum Kurzbraten im Ganzen oder in Stücke geschnitten. Lungenbraten sollte nie übergart werden!
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Erfahrungsberichte in Deutsch für Vulkanland Schwein Filetstück (Lungenbraten)
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