Vulkanland Schwein Filetstück (Lungenbraten)

Stück für Stück ein Genuss

  • 100% steirisches Schweinefleisch
  • Bestes Teilstück
  • Außerordentliche Zartheit
  • € 6,29 (€ 1,26 / 100 g)

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Art.-Nr.: FR-103, Inhalt: 0,50 kg

EAN: n/a

  • 100% steirisches Schweinefleisch
  • Bestes Teilstück
  • Außerordentliche Zartheit

Beschreibung

Der Lungenbraten ist das teuerste und beste Teilstück des Schweines. Er liegt innen am kurzen Karree, parallel zur Wirbelsäule. Das Filetstück ist kurzfrasrig und mager, frei von Bindegewebe und außerordentlich zart. Verwenden Sie das Filet am Besten zum Kurzbraten im Ganzen oder in Stücke geschnitten. Lungenbraten sollte nie übergart werden!

Gütesiegel: AMA Gütesiegel , Regionalprogramm Steirisches Vulkanlandschwein

Zutaten

  • Schweinefleisch

Frischeversand

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