Rudolf Lugitsch VULKERNO Steirisches Kürbiskernöl

100 % aus schalenlos gewachsenen Kürbiskernen

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Inhalt: 1 Liter

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Eigenschaften und Vorteile

  • Kürbiskerne aus dem Vulkanland
  • Schonend hergestellt
  • Kürbiskern-Lieferanten werden namentlich genannt
  • 100% Kürbiskernöl

Art.-Nr.: XPI-RL-021009, Inhalt: 1 l, EAN: 9001837021009

Beschreibung

Was ist Vulcerno?

Es steht für transparente Produktionsschritte vom Kern bis zu Flasche. Das Kürbiskernöl Vulkerno wird ausschließlich aus schalenlos gewachsenen Kürbiskernen hergestellt. Diese stammen ausschließlich von Vertragsbauern aus dem Steirischen Vulkanland. Die Kerne werden getrocknet und mit Bürstenanlagen nachgereinigt. Die Kerne werden dann mit einer Steinmühle gemahlen, mit Wasser und Salz versetzt und zu einem Brei geknetet. Dieser Brei wird dann in einer Pfanne langsam erwärmt und bekommt dadurch den fein nussigen Geschmack. Der geröstete Brei wird dann schonend gepresst.

Das Kernöl zeichnet sich noch dadurch aus, dass jeder Bauer namentlich genannt wird und man so zu 100% weiß, woher die Kerne stammen.

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert3768 / 900 kj / kcal
Fett100 g
  davon gesättigte Fettsäuren19 g
  davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren47 g
  davon einfach ungesättigte Fettsäuren34 g
Kohlenhydrate0 g
  davon Zucker0 g
Eiweiß0 g
Salz0 g
Vitamin E (Tocopherol)29 mg

Zutaten

  • 100% Österreichische Kürbiskerne

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