Die im Jahre 2002 gegründete Vulkanlandbrauerei schuf mit der Marke LAVA Bräu eine neue Orientierung am Bierhimmel. Seit 2007 völlig auf Malz aus biologischem Anbau umgestellt, bietet LAVA Bräu hochwertigste Produkte. Das Herz der Rohstoffe wird schonend gewonnen, vergoren und weiterveredelt. Die Whiskybereitung ist mit der Braukunst verwandt und so widmet sich LAVA Bräu seit 2003 auch der Whiskykultur.