Kobatl-Biohof  Souvignier gris 2017

Kräftiges Gelb, Veilchen und reifes Petrol in der Nase, Feuerstein, würzig und rund am
Gaumen, sehr ausgeglichen im Abgang, spontan vergoren, frei von Schönungsmittel, idealer Speisenbegleiter.

Alkohol: 12,5%vol.

PIWI’s:

• Die pilz-widerstandsfähigen Rebsorten zeichnen sich dadurch aus, dass diese wesentlich unempfindlicher auf die pilzlichen Schaderreger reagieren. Diese wichtige Eigenschaft entspricht der Philosophie der nachhaltigen Landbewirtschaftung. PIWI-Sorten sind Kreuzungen aus bekannten Qualitätsrebsorten sowie einer weiteren Sorte mit widerstandsfähigem “Blut”