Die ausgebildete Diätologin Michaela Friedl, die seit vielen Jahren in einer Großküche für die Speiseplangestaltung und Qualitätssicherung zuständig ist, machte sich durch den Bauernhof Ihrer Eltern, Pilze zu ihrem neuen Projekt. Der Bauernhof der früher Schweine bewirtschaftete, wurde zur Pilzmanufaktur umgewandelt und bietet nun heimischen Pilzen einen Platz zum Gedeihen. "Behütet" will die Pilzmanufaktur ihre Umwelt wissen, deswegen versuchen sie im ganzen Prozess auch achtsam und bewusst damit umzugehen. Die Pilze werden soweit als möglich auch in kleinen Einheiten im Holzkisterln ab Hof verkauft. Entdeckten Sie hier die großartigen Produkte der Pilzmanufaktur und genießen heimische Pilze aus dem Steirischen Vulkanland!

Fotos Copyright by Manuel Flor - Vulkanland