Fleischerei Höfler Bernerwürstel

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Inhalt: 220 g

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Eigenschaften und Vorteile

  • Mit feinem Speck ummantelt
  • Gefüllt mit Käse
  • Aus dem steirischem Vulkanlandschwein

Art.-Nr.: hoef-berner, Inhalt: 220 g, EAN: n/a

Beschreibung

Das Bernerwürstel stammt natürlich nicht aus der Schweiz, sondern ursprünglich aus Zell am See, nach einem Rezept des Kochs "Berner". Hergestellt wird die Berner so: Das Frankfurter Würstel wird aufgeschnitten, mit Käse gefüllt und einem hausgemachten Hamburgerspeck umwickelt.

Zutaten

  • Frankfurter
    • Rindfleisch
    • Schweinefleisch
    • 25% Speck
    • 18% Käse
  • Wasser
  • Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250)
  • Gewürze
  • Stabilisator E450
  • Triphosphate (E451)
  • Glucose
  • Antioxidationsmittel E300
  • Mononatriumglutamat (MSG) E621

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