Farina - Die Kraft der Sonne

Weizenmehl aus dem Herzen der Region

Begonnen hat alles im „Premierenjahr“ 2013: 37 Landwirte schlossen sich im Herbst 2012 zu einer Gemeinschaft zusammen und ernteten erstmalig im Sommer 2013 760 Tonnen Weizen. In der Ernte 2016 haben bereits 69 Landwirte insgesamt 2.377 Tonnen Getreide produziert. Unser Ziel ist es, im Vulkanland wieder vermehrt Weizen anzubauen, um so die Eigenversorgung mit hochwertigem Getreide zu sichern, die Vielfalt auf den Feldern zu erhöhen, den Boden zu verbessern und Abschwemmungen auf Hanglagen zu vermindern. Mit Farina trägt eine Steirische Mühle das Projekt mit und ist bereit eine längerfristige Kooperation einzugehen, die den Landwirten mehr Planungssicherheit und gerechte Preise gewährt.

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