Berghofer Mühle Backmischung Dankbarkeit - Briosch
Schmeckt köstlich zu frischem Kaffee
€ 3,89
(€ 0,59 / 100 g, inkl. 10% MwSt. - zzgl. Versand)
Eigenschaften und Vorteile
- Frei von künstlichen Aromen und Konservierungsstoffen
- Natürliche Zutaten aus der Region
- Köstlich im Geschmack
Art.-Nr.: BHM-51, Inhalt: 660 g, EAN: 9120036991965
Beschreibung
Gerade am Morgen oder zum Nachmittagskaffee schmeckt dieses Gebäck besonders gut. Mit dieser Backmischung können Sie im Handumdrehen ihr eigenes Briosch-Gebäck herstellen. Selbst gemacht und frisch aus dem Ofen!
Folgende Zutaten werden benötigt:
9g Trockenhefe oder ½ Würfel frische Hefe, 66 g zerlassene Butter, 325 g– 345 g lauwarmes Wasser
Zubereitung:
- 325 g– 345 g lauwarmes Wasser in einer Teigschüssel mit Hefe und der zerlassenen Butter vermischen.
- Backmischung dazugeben und kurz durchmischen.
- Knetmaschine: 7 – 10 Min.
- Den geschmeidigen Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 30 Min. rasten lassen.
- Den Teig formen (z.B. in vier Teile teilen und Striezerl flechten).
- Danach die Striezerl auf ein Lochblech (oder normales Blech) legen und zugedeckt nochmals ca. 30 Min. gehen lassen.
- Mit Ei bestreichen und eventuell mit Hagelzucker oder Mandelblättchen bestreuen.
- Backofen gut vorheizen (z.B. Heißluft auf 170°C).
- Anschließend das Blech in den Ofen schieben und die Striezerl hellbraun backen.
- Backzeit ca. 20 - 25 Min.
- Auf einem Küchenrost auskühlen lassen und genießen.
Zutaten
- Weizenmehl
- Magermilchpulver
- Zucker
- Volleipulver
- Salz
Nährwert
Nährwert | pro 100 g |
---|---|
Energiegehalt / Brennwert | 1444 / 345 kj / kcal |
Fett | 1,8 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
Kohlenhydrate | 68 g |
davon Zucker | 10 g |
Eiweiß | 12 g |
Ballaststoffe | 3,2 g |
Salz | 1,2 g |
Fragen & Antworten zu Berghofer Mühle Backmischung Dankbarkeit - Briosch
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