Berghofer Mühle Backmischung BIO Dinkelvollkorn-Brot
So gelingt Ihnen ihr selbstgemachtes Brot!
- Ohne Konservierungsstoffe
- Frei von schädlichen Zusätzen
- In bester Bio Qualität
- € 4,49 (€ 0,90 / 100 g)
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Zustellung am Mittwoch, 03. März: Bestellen Sie bis Dienstag um 13:30 Uhr.
- Ohne Konservierungsstoffe
- Frei von schädlichen Zusätzen
- In bester Bio Qualität
Beschreibung
Die Backmischung von Berghofer Mühle ist frei von sämtlichen Konservierungsstoffen oder zusätzlichen Aromen. Backen Sie auf ganz simple Weise ihr eigenes Brot!
Zubereitung:
- Backmischung in eine Teigschüssel geben, mit 9 g Trockenhefe (od. 1/2 Würfel Frischhefe (21 g)) und mit ca. 300 ml lauwarmen Wasser verkneten. Den Teig bei Raumtemperatur 1/2 Sunde zugedeckt ruhen lassen. Kastenform mit Öl auspinseln. Den Teig nochmals kurz durchkneten und in der Kastenform 1/2 Stunde zugedeckt gehen lassen, danach backen.
Backanleitung:
Ober-/Unterhitze: ca. 220°C (vorgeheizt)
Heißluft: ca. 200°C
Backzeit: auf mittlerer Schiene ca. 35 - 45 Min.
Nach 20 Min. Temperatur um 20°C reduzieren.
Zutaten
Nährwert
Nährwert | pro 100 g |
---|---|
Energiegehalt / Brennwert | 1461 / 349 kj / kcal |
Fett | 15 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kohlenhydrate | 37 g |
davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | 17 g |
Ballaststoffe | 0,2 g |
Salz | 0,5 g |
Fragen & Antworten zu Berghofer Mühle Backmischung BIO Dinkelvollkorn-Brot
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